沖縄ソーキそば缶

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（※写真は楽天のものです）

沖縄の「すば」が大好きです。「すば」とは「そば」のこと。ただし、いわゆる日本蕎麦のように蕎麦粉をつかった麺ではなく、小麦粉を使ったもの。コシの強いうどんのような、あるいはうどんと中華麺の中間のような、これがまた独特の食感でそこがとても好みです。つい先日も、もうすぐ沖縄に遊びに行くという友人に「すばはぜひぜひ食べてきて！」などとおすすめしてしまいました。

この沖縄そば、どうやら缶入りのものがあるという情報を今日見かけました。
乾麺の、インスタントなものなら見かけたことも買って食べたこともあります（友人にお土産としても買ったのにそういえば渡せていません・・・思い出してしまった・・・）。でも缶入りとは。

情報もとの記事によると

賞味期限は３年と長く、常温でも食べられ、非常食にもなる。内容量２８０グラムで４００円。那覇市の繁華街「国際通り」や那覇空港の店で販売しているほか、インターネットでも購入できる。

とのことだ。なるほど、缶入りだとお土産にもしやすいかも。それだけではなく、缶入りだと自販機での販売が可能ということになります。うーん、すごい。

また、

常温でもおいしいものを目指した。県産品にこだわり、スープ、麺、ソーキ、かまぼこ、それぞれ県内メーカーに協力を仰ぎ、完成までに約1年間を要した。

でもあるらしい。そうです、缶詰なのです。カップ麺、ではありません。常温でお湯などの用意もなくいただけるということです。
製造元は「株式会社ライフトラスト」（残念なことに、WEBサイトが確認できません・・）

■情報元
ZAKZAK：ソーキそばの缶詰はいかが？　３年保存、非常食にも
 那覇経済新聞：地元企業が「沖縄ソーキそば缶」発売−観光客「反応上々」、販路拡大へ
東京IT新聞：沖縄発「ソーキそば缶」アキバ進出なるか?!　観光客に好評「常温でもおいしい」
内閣府沖縄総合事務局経済産業部「株式会社ライフトラスト」

あぁ、すばを食べに沖縄に行きたくなりました(笑)