以前買った本「村上レシピ」に載っていたもので、春になったらどうしても作りたいと思っていたもの、それは「青豆ごはん」・・・すなわち、グリーンピースの豆ごはん。とりたててどうということもない料理ですが、村上レシピのそれは豆が青々しくおいしそう…

※imageはご紹介するサイトのキャプチャーです。 もう一週間も前の記事なのですが、見落していたらしく、昨晩発見し、インパクトある記事なのでピックアップします。 ハワイ好きならみんな知ってる「KUA`AINA（クア・アイナ）」のハンバーガー。そのボリュー…

今回読んだ一連の本の中では一番軽い読み物。 食事がまずい、とよく言われるアメリカだけれど、さまざまな人種の集まる町、ニューヨークで食べられるさまざまなおいしいものを紹介した本です。 そもそもわたくしはおいしいものが大好きです。おいしいもの、…

昨日、とてもおいしそうなエントリーに出会いました。 ■http://d.hatena.ne.jp/KaKa/20090126/p1 内容は、あのケンタッキーフライドチキンを入れて活かしたカレーを作ったよ、というもの。まるで香りのしそうなそれはおいしそうな写真つきで、一目でK.O.状態…

「ジビエ食べたい」と思いつつはや数ヶ月、待ちに待った11月。 禁猟が解禁になる11月がジビエの季節。ここから本格的な冬までの間に食べ蓄えて肥える野禽が旬、ということになるのでしょう。 ※「ジビエ」とは（ウィキペディア） そんな折見かけた「薫り高き…

友人とごはんを食べに行きました。アジアン料理屋さんで、タイ、ベトナム、インドネシア料理など。写真はタイ風グリーンカレー。結構辛く、大好きな食べ物です。他にゴイクンやソムタムもいただきました。どれもおいしかったです。夏にエスニック料理はいい…